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国内乳业也需要“道德的血液”-凤凰网


本文摘要:国产乳制品行业恢复信赖,除提高质量外,还继续向公众展示对社会道德基础的认同和遵守。

国产乳制品行业恢复信赖,除提高质量外,还继续向公众展示对社会道德基础的认同和遵守。春节前后,内地人在香港、澳门大量销售进口婴幼儿奶粉,香港、澳门暂时奶粉供应紧张,国产企业感受到消费者用脚投票的决定。

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之后的皮革牛奶旧闻也再次使内地牛奶制品行业陷入质量审问的困境。国产奶粉和乳制品行业整体受到的折磨,实际上是修复公共信赖的高成本。

低成本是指修复信赖需要更大投入的质量和品牌建设,包括产品建设和行业社会道德建设。即使产品质量提高到国际同类产品水平,如果整个行业的社会道德感没有顺利修复,消费者也不会用脚投票。另一方面,低成本是指食品企业,特别是儿童生活必需品的特殊性。

在目前中国家庭结构下,婴幼儿奶粉关系到两个以上家庭的幸福感,中国人对其质量问题的关注度不可能处于最低水平。修复信任,质量和社会形象不超过最低水平,消费者的新接受容易构筑。

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不利形势拒绝国产奶粉行业展现浴火重生般的精神,但自2008年三鹿奶粉事件后的信任修复过程,预示着国产奶粉市场环境的好转,大众更加看到的是国产企业之间竞争的白热化,而且不合理的不良竞争很少。实质上,无论谁是错,这些事实都进一步减少了公众对整个行业的不信任。国产乳制品行业要恢复消费者的信赖,彻底改变规则。

另一方面,政府之后必须完善监督细节,维持监督力量,同时必须整合产业,确实运行优活劣死的市场机制。现在修复信赖的工作基本上在政府监督部门和企业之间进行,公众没有参加。这实质上缩短了许多希望和改进到达公众的时间。从这个角度来看,国产乳制品行业恢复信赖,除了提高质量外,还继续向大众展示对社会道德基础的认可和遵守。


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